кандидат химических наук, доцент кафедры химической технологии и биотехнологии; директор по науке
A high rate of change in the composition of saliva can be used to monitor biorhythms (seasonal and circadian). Research objective -the study of the dynamics of the near-24-hour mineral composition of saliva in men and women. Methods. The study involved 40 people (20 men, 20 women, age 23.1 ± 0.9 years). Saliva samples were collected every 3 hours during the day. The mineral composition of saliva was defined by the capillary electrophoresis technique. The cross-group differences were evaluated using the non-parametric criterion. Results. It is shown that the sodium concentration reaches its maximum values at night (9.67 mM), and then monotonously decreases to 12-15 p.m. (5.72 mM). For potassium concentration, the maximum is observed around 12 p.m. (10.71 mM), remains at a stably high level until 21 p.m., after which it decreases until 6:00 a.m. in the morning (8.78 mM). For the Na/K ratio, one maximum is observed, corresponding to 3 a.m. in the night (Na/K = 1.257), and one minimum at 12-13 p.m. (Na/K = 0.666; р = 0.0082). Conclusion. Thus, the diurnal dynamics of the parameters studied is characterized by pronounced periodicity. The revealed regularities are caused by a change in the rate of saliva secretion during the day, and by the action of hormones.
Высокую скорость изменения состава слюны можно использовать для мониторинга биоритмов (сезонных, циркадианных). Цель работы - изучение околосуточной динамики электролитного состава слюны у мужчин и женщин. Методы. В исследовании приняли участие 40 человек - 20 мужчин, 20 женщин в возрасте (23,1 ± 0,9) года. Пробы слюны собирали в течение суток каждые 3 часа. Электролитный состав слюны определен методом капиллярного электрофореза. Межгрупповые различия оценены непараметрическим критерием. Результаты. Показано, что концентрация натрия достигает максимальных значений в ночные часы (9,67 ммоль/л), а затем монотонно убывает до 12-15 часов дня (5,72 ммоль/л). Для концентрации калия максимум наблюдается в районе 12 часов дня (10,71 ммоль/л), сохраняется на стабильно высоком уровне до 21 часа вечера, после чего снижается вплоть до 6 часов утра (8,78 ммоль/л). Для коэффициента Na/K наблюдается один максимум, соответствующий 3 часам ночи (Na/K = 1,257), и минимум в 12-13 часов дня (Na/K = 0,666; р = 0,0082). Вывод. Околосуточная динамика исследуемых параметров характеризуется ярко выраженной периодичностью. Выявленные закономерности обусловлены изменением скорости секреции слюны в течение суток, а также действием гормонов.