Ekologiya cheloveka (Human Ecology)Ekologiya cheloveka (Human Ecology)Экология человека1728-08692949-1444Eco-Vector1679510.33396/1728-0869-2017-6-36-40ArticlesСтатьиResearch ArticleANTIOXIDANT ACTIVITY OF HUMAN MIXED SALIVA IN NORMАНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ СМЕШАННОЙ СЛЮНЫ ЧЕЛОВЕКА В НОРМЕBel'skayaL VБельскаяЛюдмила Владимировна

Omsk State Technical University, ChemService

кандидат химических наук, доцент кафедры химической технологии и биотехнологии директор по науке

LudaB2005@mail.ruSarfE AСарфЕ А

ChemService

KosenokV KКосенокВ К

ChemService Omsk State Medical University

MassardZhМассардЖ

University Hospital of Strasbourg

Омский государственный технический университетООО «ХимСервис»Омский государственный медицинский университетООО «ХимСервис»Университетская больница Страсбурга15062017246NO6 (2017)№6 (2017)364023102019Copyright ©; 2017, Human EcologyCopyright ©; 2017, Экология человека2017Human EcologyЭкология человекаhttps://hum-ecol.ru/1728-0869/article/view/16795

It is known that the monitoring of superoxide dismutase and catalase activity allows to assess the level of influence of environmental situation in particular chemical factors of ecosystem on public health. "Oxidative stress" is one of the mechanisms of environmental influence on human organism. Considering complex character of catalase and superoxide dismutase activity change interpretation of the obtained results can be difficult, thus it is more effective to use integrated indices in particular, antioxidant activity. The aim of the study was to develop approaches to assessing the severity of "oxidative stress" by determining the activity of antioxidant enzymes and antioxidant activity of human saliva and study variations of these parameters in norm. It is shown that activity of individual antioxidant enzymes varies even during the day, and therefore the interpretation of these values і s difficult. Antioxidant activity can be a most promising indicator for assessing the intensity of the "oxidative stress" of biological fluids, such as saliva. Method of determining of antioxidant activity saliva is picked up using 2,6-dichlorophenolindophenol. Temporal and physiological characteristics are determined for the dynamics of saliva antioxidant activity in norm, the stability of this parameter is shown, taking into account age and gender characteristics.

Известно, что мониторинг активности супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы позволяет оценить степень влияния экологической обстановки, в том числе химических факторов среды обитания, на здоровье населения. Одним из механизмов, через которые реализуется воздействие факторов окружающей среды на организм человека, является «окислительный стресс». Ввиду неоднозначного характера изменения активности каталазы и СОД интерпретация получаемых результатов может быть затруднена, поэтому более целесообразно использовать интегральные показатели, в частности антиоксидантную активность (АОА). Целью исследования являлись разработка подходов к оценке выраженности «окислительного стресса» посредством определения активности антиоксидантных ферментов и АОА слюны человека и изучение вариации данных показателей в норме. Показано, что активность индивидуальных антиоксидантных ферментов достаточно сильно варьирует даже в течение суток. Наиболее перспективным показателем для оценки интенсивности «окислительного стресса» может выступать АОА биологических жидкостей, в частности слюны. Подобрана методика определения АОА слюны с использованием 2,6-дихлорфенолиндофенола. Определены хронофизиологические особенности динамики АОА слюны в норме, показана стабильность данного параметра с учетом половозрастных характеристик.

salivabiochemistryantioxidant activityслюнабиохимияантиоксидантная активностьАлехина Е. М., Захарова О. В., Тиньков А. А., Богатов М. А., Шарапова Н. В., Красиков С. И. Влияние химических факторов среды обитания на активность супероксиддисмутазы и каталазы жителей Оренбургской области // Вестник ОГУ. 2009. № 6. С. 471-473.Анисимов В. Н. Молекулярные и физиологические механизмы старения. СПб.: Наука, 2003. 468 с.Безручко Н. В., Рубцов Г. К., Ганяева Н. Б., Козлова Г. А., Садовникова Д. Г. Каталаза биологических сред организма человека и ее клинико-биохимическое значение в оценке эндотоксикоза // Вестник ТГПУ. 2012. № 7, Т. 122. С. 94-98.Бельская Л. В., Сарф Е. А., Косенок В. К. Биохимия слюны: методы исследования. Омск: Омскбланкиздат, 2015. 70 с.Бердник О. В., Серых Л. В., Антомонов М. Ю. Показатели популяционного и индивидуального риска при оценке влияния факторов окружающей среды на здоровье детского населения // Гигиена и санитария. 2001. № 5. С. 94-97.Борисенков М. Ф., Ерунова Л. А., Люсева Е. М., Поздеева Н. В. Суточная динамика общей антиоксидантной активности слюны человека // Физиология человека. 2007. № 3, Т.33. С. 137-138.Волчегорский И. А., Корнилова Н. В., Бутюгин И. А. Сравнительный анализ состояния системы «перекисное окисление липидов - антиоксидантная защита» в слюне больных хроническим пародонтитом легкой и средней тяжести // Стоматология. 2010. № 6. С. 24-28.Датиева В. К., Васенина Е. Е., Левин О. С. Перспективы применения мелатонина в клинической практике // Современная терапия в психиатрии и неврологии. 2013. № 1. С. 47-51.Икрянникова С. В. Влияние экологических факторов на антиоксидантный статус и спектральные характеристики гемоглобина жителей промышленного города: дис.. канд. биол. наук. Оренбург, 2006. 1 19 с.Камилов Р. Ф., Ханов Т. В., Яппаров Р. Н., Шакиров Д. Ф. Хемилюминесценция как метод оценки общей антиокислительной активности крови, слюны, слезной жидкости и мочи // Клиническая лабораторная диагностика. 2009. № 2. С. 21-22, 35-36.Кодуа Л. С. Циркадианная ритмичность показателей перекисного окисления липидов у женщин с нейроциркуляторной дистонией: дис.. канд. мед. наук. Москва, 2004. 125 с.Кондрахин И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник. М.: Колос, 2004. 520 с.Кривова Н. А., Гвай Е. Г., Заева О. Б. и др. Развитие защитных функций пищеварительного тракта у свиней в онтогенезе // Российский физиологический журнал им. И. М. Сеченова. 2007. № 1, Т. 93. С. 68-75.Кудряшов А. М., Титова Н. М., Кудряшова Е. В. Влияние поллютантов с различными стресс характеристиками на антиоксидантный статус эритроцитов in vitro // Экология человека. 2005. № 1. С. 14-18.Николаев И. В., Колобкова Л. Н., Ландесман Е. О., Степанова Е. В., Королева О. В. Антиоксидантная и пероксидазная активность слюны при воспалительных заболеваниях пародонта и возможность их коррекции // Биомедицинская химия. 2008. Т. 54, № 4. С. 454-462.Петрович Ю. А., Пузин М. Н., Сухова Т. В. Свободнорадикальное окисление и антиоксидантная защита смешанной слюны и крови при хроническом генерализованном пародонтите // Российский стоматологический журнал. 2000. № 3. С. 11 - 13.Савлуков А. И., Камилов Р. Ф., Самсонов В. М., Шакиров Д. Ф. Оценка системы свободнорадикальное окисление - антиоксидантная защита при воздействии производственных факторов химической природы // Клиническая лабораторная диагностика. 2010. № 6. С. 22-27.Чанчаева Е. А., Айзман Р. И., Герасев А. Д. Современное представление об антиоксидантной системе организма человека // Экология человека. 2013. № 7. С. 50-58.Biasutti M. A., Abuin E. B., Silber J. J., Correa N. M., Lissi E. A. Kinetics of reactions catalyzed by enzymes in solutions of surfactants. Advances in colloid and interface science. 2008, 1-2 (136), pp. 1-24.Hammond B. R., Johnson M. A. The age-related eye disease study (AREDS). Nutr. Rev. 2000, 9 (60), pp. 283-288.