Том 22, № 5 (2015)

Приведены результаты гигиенической оценки фактической средней суточной дозы (ФССД) железа, потребляемого подростковым населением с источниками его перорального поступления в организм в условиях избытка железа (0,8 мг/л) в водопроводной воде. Обследованы 156 школьников 14-17 лет города Владивостока Приморского края. Суточное потребление водопроводной и бутилированных вод, 21 продукта питания и блюд изучено методом анкетирования, содержание железа в продуктах и питьевых водах учтено по справочным таблицам и лабораторным данным. Выявлены безвредные для здоровья подростков величины ФССД железа (около 17 мг/сут). Частота встречаемости дефицита потребления железа составила 28,08 (юноши) и 58,54 (девушки) случая на 100 человек. Установлено, что на фоне избыточного по органолептическому лимитирующему признаку вредности содержания железа в водопроводной воде (до 2,7 ПДК) дефицит его потребления формируется недостатком источников высоко биодоступного железа: яиц и рыбы (девушки), яиц, колбасных изделий и мяса животных (юноши).

Рак шейки матки является важной проблемой общественного здоровья. Показатель заболеваемости раком шейки матки в мире составляет 10,6 на 100 тыс. женщин. Нередко в литературе рак шейки матки называют болезнью неравенства, что связано со значительной разницей в показателях заболеваемости и смертности между развитыми и развивающимися странами. В России показатели смертности и заболеваемости раком шейки матки не имеют тенденции к снижению. Увеличение распространенности папилломавирусной инфекции, отсутствие организованного скрининга, отсутствие качественного цитологического исследования и организованного цитологического регистра могут быть причиной низкого показателя успешности реализации программ профилактики рака шейки матки. Необходимо проведение исследований по изучению распространенности вируса папилломы человека (ВПЧ), необходима разработка национальных программ скрининга, разработка документов, регламентирующих вакцинацию против ВПЧ.

В данном исследовании оценивалась распространенность различных уровней стресса в г. Туркестан Южно-Казахстанской области Республики Казахстан, изучалась связь между уровнем стресса и типами пищевого поведения в казахстанской популяции. Туркестанский регион считается одной из неблагоприятных зон республики и находится в предкризисном экологическом состоянии. В поперечное исследование были включены 637 человек из прикрепленного контингента поликлиники Международного казахско-турецкого университета. Уровень стресса устанавливался с помощью международного валидированного вопросника восприятия стресса PSS-10 (Perceived Stress Scale-10). Пищевое поведение оценивалось по голландскому вопроснику пищевого поведения DEBQ (The Dutch Eating Behaviour Questionnaire). Для определения связи между стрессом и пищевым поведением использовались мультиномиальные логистические и многомерные линейные регрессионные модели. Легкий стресс был выявлен у 38,5 % респондентов, умеренный - у 50,2 % и интенсивный - у 11,3 %. У 30,3 % обследованных был установлен ограничительный тип пищевого поведения, в то время как эмоциональный и экстернальный типы встречались у 37,5 и 32,2 % соответственно. Выявлена прямо пропорциональная связь между уровнем стресса и экстернальным типом пищевого поведения. Обнаружены статистически значимые связи типов пищевого поведения с полом, возрастом и образованием.

Изучены в сравнительном аспекте биологические свойства штаммов S. aureus, изолированных от сотрудников птицефабрики, птиц и бактерионосителей. Показано, что независимо от источника выделения все штаммы обладали рядом факторов вирулентности. Все изоляты характеризовались способностью к биопленкообразованию. Несмотря на то, что индивидуальные значения толщины биопленки различных штаммов колебались в широких пределах, между средними значениями этих величин штаммов, изолированных из различных источников, статистически значимых различий не обнаружено. При изучении антибиотикочувствительности установлено, что культуры, изолированные от бактерионосителей, были чувствительны практически ко всем тестируемым препаратам. В то же время штаммы, изолированные от птиц, и ряд штаммов, выделенных от сотрудников, были устойчивы к антибиотикам, применяемым в птицеводстве. Практически все изоляты бактерионосителей лизировались типовыми бактериофагами набора «Ч» («человека»). Большая часть штаммов, выделенных от птиц, и треть штаммов, изолированных от сотрудников, не были чувствительны к действию данных бактериофагов. Культуры, изолированные от бактерионосителей, отнесены к эковарианту А («человека»). К этому же эковарианту отнесен ряд штаммов, изолированных от птиц и сотрудников птицефабрики, тогда как большинство «птичьих» культур S. aureus отнесены к эковарианту В («куриный»). Таким образом, в условиях птицефабрики наблюдается обмен штаммами S. aureus между сотрудниками и птицами.